Descripción
Rosé Montecierzo Lágrima de Merlot
Descripción:
El Vino Elaborado Exclusivamente con las Mejores Uvas de Nuestro Viñedo de Merlot en la Finca “La Sarda”.
Tras la Recepción de las Uvas, se Despalillan y el Primer Mosto de Nuestro Rosé se Mantiene en un Proceso de Maceración de 4-6 horas.
Esta Esencia se Introduce en Depósitos para que Realice la Fermentación Alcohólica Lentamente, a Temperatura Controlada de 10ºC.
Tras la Fermentación, Convive con sus lías finas Durante 30 días, Aportándole Densidad para Producir un vino Ligero, Limpio y Afrutado.
Gusto:
De Sabor Vibrante, este Vino es Fresco y Equilibrado con Jugosos Sabores de Bayas Rojas.
De Color Rosa Pálido, lleno de Vida y Elegancia.
Frescura Dentro de una Sutil Contundencia.
Nota de Cata:
Color Rosa Pálido Brillante, lleno de Vida y Elegancia.
Frescura Dentro de una Sutil Contundencia.
Fruta Fresca en Boca que se Complementa con un Dulzor Sedoso y un Final Agradable y Largo.
Bien Estructurado para Percibir todos sus Aromas y Complejidad.
De Sabor Vibrante, este Vino es Fresco y Equilibrado.
Viñedo La Sarda:
Viñedo proprio ubicado en Castejón, al norte de España, a orillas del río Ebro en la ribera de Navarra y Rioja.
Orientado al medio día, con una altitud de 400 metros y suelos de piedra caliza.
Variedad de Uva:
Consejos de Almacenar y Servir:
Temperatura de Servicio Recomendada 6ºC a 8ºC.
Maridaje:
El Vino Rosé Montecierzo Lágrima de Merlot, es Bueno para tomar con, Entrantes, Pescados, Carnes Blancas, Arroz Cremoso al Pesto, Borraja de Huerta, Sopa Fría de Tomate Rosa, Foie con Frutas Rojas Ralladas o yemas de Espárragos con Aceite de Oliva.
Por último, podemos decir que el Vino Rosé Montecierzo Lágrima de Merlot, es un vino Elegante y Suave, con una Acidez Equilibrada que le da una Personalidad Propia.
Nota:
Para acompañar este Vino Rosé Montecierzo Lágrima de Merlot, puedes encontrar en nuestra tienda online algunos de los productos recomendable, o solo como aperitivo, donde manifiesta su máxima expresión.
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