Descripción
El Aguardiente Velha Loureiro 2001 de Quinta do Tamariz es un aguardiente de uva de alta calidad producido en la Región Demarcada de Vinho Verde.
Elaborado exclusivamente con la variedad de uva Loureiro, fue destilado en 2001 y lanzado en una producción extremadamente limitada de 600 botellas (500 ml cada una).
La destilación se realiza según el método tradicional de Charente, y la crianza tiene lugar en barricas de roble de Limousin, donde se desarrolla de forma completamente natural en un entorno protegido.
El resultado es un brandy elegante y complejo, con una notable profundidad aromática y una estructura refinada.
Apuntes del Examen
Aspecto: Claro y brillante, con un color dorado y matices bronceados.
Aroma: Muy intenso y armonioso, con notas de madera añeja, toques de frescura provenientes de la acidez y matices de frutos secos tostados.
Sabor: Textura suave y untuosa, elegante, con un final largo y refinado.
Destilación
Método: Charentais
Casco: Roble de Limousin
Crianza: 100% Natural, en un entorno protegido.
Datos Analíticos
Contenido de alcohol: 40,1%
Alcoholes superiores totales: 732,8 mg/100 cm³
Extracto seco: 1,8 g/dm³
