Casa Ermelinda Freitas Dom Campos Tinto

Descripción

Casa Ermelinda Freitas Dom Campos Tinto

El Vino de Color Rubí, Aroma Frutal que Recuerda a Frutos Rojos Como Grosellas, Frambuesas y Fresas.

Taninos Suaves y Retrogusto Agradable.

Viñedo:

Viñedo Situado en Fernando Pó, una Zona Privilegiada del Municipio de Palmela, de Suelo Arenoso y Clima Mediterráneo.

Vinificación

Fermentación en Tinas de Acero Inoxidable con Temperatura Controlada a 28ºC.

Variedad de Uva:

Castelão, Syrah, Aragonês, Alicante Bouschet

Castelão , en Portugal También Conocida Como Periquita y João de Santarém, es una Uva de Vino Tinto que se Encuentra Principalmente en las Regiones Costeras del sur, pero se Cultiva en todo Portugal y, a Veces, se Utiliza en la Producción de Vino de Oporto.

La vid Prospera en Suelos Arenosos, Pero es Capaz de Adaptarse a una Variedad de Condiciones.

Produce un Vino que Puede ser muy Tánico en su Juventud, pero se Suaviza a Medida que Envejece.

En la Región de Algarve, a Menudo se Mezcla con Negra Mole Para Producir un Vino con Menor Potencial de Envejecimiento, pero Menos Áspero en su Juventud.

Consejos de Almacenar y Servir: Temperatura de Servicio 16ºC a 18ºC.

Clima: Mediterráneo

Maridaje:

El Vino Casa Ermelinda Freitas Dom Campos Tinto, es Bueno Para Acompañar con Embutidos, Carnes Rojas, Platos de Caza, Quesos, Quesos Tiernos, Quesos Fuertes.

Se Recomienda Almacenar Durante 4 Años.

Nota:

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