Descripción

Producido en Quinta do Tamariz , en la Región Demarcada Vino Verde (subregión Cávado), My Sweet Red Wine 2024 es un vino tinto dulce de producción limitada elaborado con la variedad de uva Vinhão.

Solo se produjeron 1.066 botellas .

Las uvas se cosecharon a mano, con una cuidadosa selección en el viñedo.

Los racimos enteros, sin despalillar, se fermentaron mediante maceración total.

La fermentación alcohólica se detuvo intencionadamente mediante un tratamiento en frío, preservando así la dulzura natural de la uva.

El vino envejeció sobre lías en depósitos de acero inoxidable, desarrollando profundidad y equilibrio.

Embotellado en noviembre de 2024, este Vinhão, naturalmente dulce, es a la vez expresivo y elegante, y celebra la riqueza de la región del Minho.

Apuntes del Examen

Visual:

Rojo rubí intenso.

Aroma:

Seductoras notas de frutos del bosque maduros: moras, cerezas y sutiles toques de mermelada.

En boca:

Dulce pero equilibrado, con una acidez vibrante que aporta frescura y elegancia. Su dulzor natural acaricia el paladar sin dominarlo, culminando en un final armonioso e inolvidable.

Estilo:

Un vino tinto dulce, rico y aterciopelado que combina generosidad y refinamiento.

Sugerencias para el Seguimiento

Ideal para acompañar platos picantes, postres de chocolate negro, quesos fuertes o simplemente para disfrutarlo solo en un momento de relax.
Temperatura de Servicio: Servir frío.