Descripción

Producido en Barcelos , a tan solo 20 km de la costa atlántica, el vino espumoso blanco Brut 2023 se elabora según el método tradicional , con 9 meses de crianza sobre lías.

Elaborado con las variedades autóctonas Arinto y Loureiro, este vino espumoso expresa una acidez vibrante y aromas intensos, influenciados por el clima costero.

La producción está limitada a 1433 botellas .

Apuntes del Examen

Aspecto Visual:

Color amarillo pálido, con una espuma fina y persistente.

Aroma:

Limpio y preciso, con notas de manzana verde, ralladura de limón y flores blancas.

Sutiles toques de brioche y levadura, resultado de la crianza en botella, complementados por un matiz salino que refleja la proximidad al Atlántico.

En Boca:

Seco, con alta acidez y cuerpo ligero a medio.

Sabores a cítricos, pera verde y un ligero toque de fruta de hueso, con una sutil complejidad tostada.

La espuma es cremosa y refinada, aportando estructura y persistencia al vino.

Final:

Fresco y mineral, con persistentes notas de cáscara de limón y hierbas frescas.

Estilo:

Vino espumoso elegante, fresco y gastronómico.

Sugerencias para el Seguimiento

Ideal como aperitivo o para acompañar mariscos, ostras o tapas ligeras.
Temperatura de servicio: 8–10ºC.