Descripción

Dona Ermelinda Tinto Reserva

El Vino de Color Granate Casi Opaco, con Aromas que Recuerdan a Frutas Negras, Especias y Humo, con algo de Mermelada Debido a la gran Madurez Alcanzada.

En boca es un Vino denso, Pleno, con gran Estructura, Taninos Presentes pero Integrados y Suaves.

Final Largo, Persistente y muy Agradable.

Viñedo:

Viñedos de Castelão de más de 50 Años, Touriga Nacional, Trincadeira y Cabernet Sauvignon, Ubicados en Fernando Pó, zonas Privilegiadas del Municipio de Palmela sobre suelo Podzolizado de arena y arenisca en un clima Mediterráneo.

Vinificación

Fermentación en Depósitos de Acero Inoxidable a Temperatura Controlada Seguida de una Maceración Pelicular Prolongada Durante 20 días.

Prácticas de 12 Meses en Medias Barricas de Roble Francés Seguidas de Prácticas de 8 Meses en Botella.

Variedad de Uva:

Castelão, Touriga Nacional, Trincadeira, Cabernet Sauvignon

Premios

Consejos de Almacenar y Servir: Temperatura de Servicio 16ºC a 18ºC.

Clima: Mediterráneo

Maridaje:

El Vino Dona Ermelinda Tinto Reserva, es Bueno Para Acompañar con Embutidos, Carnes Rojas, Platos de Caza, Quesos, Quesos Tiernos, Quesos Fuertes.

Se Recomienda Almacenar Durante 8 Años.

Nota:

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